दही के 13 फायदे और नुकसान

दही का सेवन लगभग हर घर में किया जाता है और हम में से लगभग हर किसी को दही खाना पसंद है. दही का सेवन कई प्रकार से किया जाता है, चाहे वो लस्सी हो या फिर रायता. गर्मियों के मौसम में दही और लस्सी का प्रयोग ज्यादा मात्रा में किया जाता है , इससे पेट की गर्मी शांत होती है.

दही खाने के स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits of Curd in Hindi

दही खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है उतनी ही स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है. दही में कई प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते है जो हमारे शरीर के लिए लाभकारी होते है जैसे – विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम आदि.

दही के फायदे मधुमेह के लिए

दही मधुमेह जैसी खतरनाक बीमारी से बचाने में मददगार है. दही कम वसा वाला खमीरीकृत दुग्ध उत्पाद है. कम वसा वाले खमीरीकृत दुग्ध उत्पादों का सेवन, टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम करता है.

हड्डियों के लिए फायदेमंद है दही

दही में कैल्शियम काफी ज्यादा मात्रा में होता है. जो हमारी हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद है. हड्डियों के साथ ही ये हमारे दांतों और नाखूनों के लिए भी फायदेमंद है. दांतों तथा हड्डियों को मजबूत करने के लिए दही का सेवन जरूर करे.

दही खाने के लाभ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाये

रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने की वजह से हम जल्दी-जल्दी बीमार पड़ने लगते है. दही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है. दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने में मदद करते है. दही खाने से अच्छे से भूख लगती है और पाचन क्षमता भी बढ़ती है.

दही के फायदे मुंह के छालों के लिए

यदि आप मुंह के छालों की समस्या से पीड़ित है तो आप दही की मदद ले सकते है. मुंह के छाले होने पर दही से कुल्ला करे. ऐसा करने से आपको मुंह के छालों से जल्दी छुटकारा मिल जायेगा. आप चाहे तो छालों पर दही मल भी सकते है. इसके अलावा लू लगने पर भी दही फायदेमंद है. लू लगने पर दही का सेवन करना चाहिए.

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वजन कम करने के लिए दही

अगर आप अपने बढ़ते वजन के कारण परेशान हो गए है तो दही को अपनी डाइट का हिस्सा बनाये. दही कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर को मोटा नही होने देता और वजन को बढ़ने से रोकता है.

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तनाव कम करने के लिए दही

काम की चिंता के कारण या फिर अन्य कारणों की वजह से जो लोग तनाव में रहते है उनके लिए दही का सेवन करना फायदेमंद है. दही का सेवन करने से तनाव से छुटकारा पाने में मदद मिलती है.

सनबर्न और टैन के लिए दही

गर्मियों में बाहर रहने की वजह से हम सनबर्न और टैन का शिकार हो जाते है. सनबर्न या टैन होने पर दही मलना चाहिए. दही की मदद से टैन और सनबर्न से छुटकारा मिलता है.

स्किन का रूखापन दूर करने के लिए दही

दही का इस्तेमाल करना त्वचा के लिए भी फायदेमंद है. कई लोग त्वचा के रूखेपन के कारण परेशान रहते है ऐसे में आप निम्बू के रस और जैतून के तेल के साथ दही को चेहरे पर लगाए, इससे आपकी त्वचा का रूखापन खत्म हो जायेगा.

डैंड्रफ के लिए फायदेमंद है दही

दही बालों के लिए बहुत लाभकारी है. अगर आपको डैंड्रफ या रूसी की शिकायत है तो दही के इस्तेमाल से आप डैंड्रफ की समस्या से छुटकारा पा सकते है. इसके लिए नहाने से पहले बालों में दही लगाकर दस मिनट मालिश कीजिये और भी बालों को अच्छे से धो लीजिये. इससे आपके बालों से डेंड्रफ खत्म हो जायेगा और आपके बाल सुन्दर और आकर्षक दिखने लगेंगे. इसके अलावा दही में बेसन मिलाकर बालों पर लगाने से बालो का झड़ना कम होता है.

मुँहासे से छुटकारा पाने के लिए दही

यदि आप मुहांसों की समस्या से परेशान है तो आप खट्टी दही का इस्तेमाल कर सकते है. मुंहासों से छुटकारा पाने के लिए खट्टी दही का लेप चेहरे पर अच्छे से लगाएं और सूखने के बाद धो ले. इससे मुँहासे कम होने में मदद मिलेगी.

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बवासीर से राहत दिलाए दही

लम्बे समय तक कब्ज की समस्या होने के कारण बवासीर हो सकती है. बवासीर एक बड़ी समस्या है जिसमे खून भी आता है. बवासीर में खून आने पर केवल दही का सेवन करे. ऐसा करने से खून आना बंद हो जायेगा.

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पेट के कीड़े के लिए दही

जिन्हें पेट के कीड़ों की समस्या है वो दही और शहद का सेवन करें. दही में शहद मिलाकर कुछ दिन पीने से पेट के कीड़े मर जाते है.

शरीर की बदबू के लिए दही

यदि आपके शरीर से बदबू आती है और आप शरीर की बदबू से परेशान हो गये है तो दही और बेसन को एक साथ मिलाकर शरीर पर मले. ऐसा करने से शरीर की बदबू से छुटकारा मिलता है.

दही खाने के नुकसान

किसी भी चीज़ को खाना तभी फायदेमंद है अगर आप उसे सही तरीके से खाये. यदि आप गलत तरीके से सेवन करते है तो आपको इसका नुकसान भी हो सकता है. नीचे हमने दही का सेवन करने से होने वाले नुकसानों के बारे में बताया है.

रात में न खाएं दही – कई लोगो को रात को दही खाना पसंद होता है. लेकिन रात को दही खाने से सर्दी जुकाम जैसी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है.

नॉनवेज के साथ दही – नॉन वेज के साथ दही खाने से कई परेशानियों हो सकती है जैसे – स्किन प्रॉब्लम, एलर्जी, पेट खराब होना आदि. इसीलिए नॉन वेज के साथ दही न खाएं.

खट्टी दही न खाए – ज्यादा दिन पुरानी और खट्टी दही का सेवन करने से पेट की खराबी, एसिडिटी और फूड पोइज़निंग हो सकती है. ऐसे में ज्यादा खट्टी दही खाने से बचें.